Tarhanalar Yerde

Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde halkın en önemli tüketim maddeleri arasında yer alan ev tarhanası sokak aralarında yerlere serilerek kurutuluyor.İlçe halkının kış aylarında en çok tükettiği tarhanaları yoğurup hazırladıktan sonra...

Tarhanalar Yerde

Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde halkın en önemli tüketim maddeleri arasında yer alan ev tarhanası sokak aralarında yerlere serilerek kurutuluyor.İlçe halkının kış aylarında en çok tükettiği tarhanaları yoğurup hazırladıktan sonra...

20 Eylül 2014 Cumartesi 15:09
Tarhanalar Yerde
Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde halkın en önemli tüketim maddeleri arasında yer alan ev tarhanası sokak aralarında yerlere serilerek kurutuluyor.

İlçe halkının kış aylarında en çok tükettiği tarhanaları yoğurup hazırladıktan sonra sokak aralarına ve boş alanlara sererek kurutmaya çalışan kadınlar bu işin oldukça meşakkatli olduğunu söylüyorlar. Kırmızıbiber, soğan, nohut, fasulye, acı biber ve yoğurt karışımıyla yoğurdukları ev tarhanasını yere serdikleri bez üzerine öbek öbek döküp kurutmaya çalışan kadınlar, belirli bir süre kuruyan tarhana hamurlarını daha sonra imece usulü ovarak tüketime hazır hale getiriyorlar.(MA-EFE)

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.