Kurban Etini Sebze İle Tüketin

Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Gülce Taştemel, Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artacağını belirterek, kurban etinin sebze ve meyve ile tüketilmesi uyarısında bulundu.Etin sindirimi zor olan bir besin olduğunu belirten...

Kurban Etini Sebze İle Tüketin

Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Gülce Taştemel, Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artacağını belirterek, kurban etinin sebze ve meyve ile tüketilmesi uyarısında bulundu.Etin sindirimi zor olan bir besin olduğunu belirten...

30 Eylül 2014 Salı 11:53
Kurban Etini Sebze İle Tüketin
Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Gülce Taştemel, Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artacağını belirterek, kurban etinin sebze ve meyve ile tüketilmesi uyarısında bulundu.

Etin sindirimi zor olan bir besin olduğunu belirten diyetisyen Gülce Taştemel, yeni kesilmiş kurban etlerindeki sertliğin hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açtığını, bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişilerin kurban etlerini hemen tüketmemesi gerektiğini belirtti,

Taştemel, şu uyarılarda bulundu: “Kurban etini buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, fırında pişirme, haşlama, ızgara gibi yağsız pişirme yöntemlerini tercih etmeli ve kızartmalardan kaçınmalıdır. Kurban eti bir gün sonra tüketildiğinde hem lezzeti artar hem daha kolay pişer hem de hazımsızlık şikayetlerini ortadan kalkar. Etin yanına mutlaka C vitamininden zengin mevsim yeşillikleri, sivri biber, domates gibi sebzeler tüketilmelidir. Hayvanların sakatat kısımları daha fazla kolesterol ve doymuş yağ içerdiklerinden tüketilmemeye özen gösterilmelidir.”

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.